• Pieczywo jasne pszenne, czerstwe,

• M.ka pszenna jasna, kasza manna, krakowska, ryż, sago, płatki owsiane, kasza jęczmienna, drobny delikatny makaron,

• Mleko słodkie, zsiadłe nieprzekwaszone, bardzo .wieży ser twarogowy, ser .mietankowy,

• Jaja gotowane na miękko, w koszulkach, sadzone, jajecznica na parze,

• Chude mięsa i drób: cielęcina, wołowina, królik, indyk, kurczę, szynka, polędwica,

• Ryby: dorsz, leszcz, sola, płastuga, kargulena, szczupak, sandacz,

• .wieże masło, słodka .mietana, olej sojowy, słonecznikowy, rzepakowy, oliwa, margaryna wysokogatunkowa w ograniczonej ilo.ci,

• Ziemniaki gotowane, tłuczone, puree,

• Gotowane: marchew, buraki, szpinak, kabaczek, dynia, kalafior; fasolka szparagowa i groszek zielony w ograniczonych ilo.ciach; surowe: sałata, pomidory,

• Owoce dojrzałe bez pestek, gotowane: jabłka, truskawki, morele, gotowane soki z owoców jagodowych,

• Cukier, miód, dżemy,

• Ciastka czerstwe zbożowe, mało słodki biszkopt,

• Przyprawy: sól, cukier, wanilia, koper zielony, sok z cytryny,

• Kleiki, krupniki z dozwolonych kasz, zupy mleczne, warzywne, zaprawiane m.k.,

• Mięso gotowane, duszone, potrawki, pulpety, budynie,

• Kompoty, galaretki, kisiele - wszystkie mało słodzone,

• Słaba herbata, słaba kawa, mleko.

Produkty zabronione w diecie antywrzodowej:

• Wszelkie pieczywo .wieże, żytnie, razowe,

• Maki razowe, żytnie, grube kasze: pęczak, gryczana, grube makarony, kluski kładzione, nale.niki,

• Mleko zsiadłe przekwaszone, kefir, jogurt, sery żółte i topione,

• Jaja gotowane na twardo, sadzone, w majonezie, jajecznica, sadzone,

• Tłuste mięsa: wieprzowina, baranina, gęsi, kaczki, dziczyzna, wędliny tłuste; ryby: węgorz, makrele, łoso., .ledĽ, sardynka; mięsa peklowane, wędzone, konserwy mięsne i rybne,

• Kwa.na .mietana, smalec, słonina, boczek, łój wołowy i barani, margaryny,

• Frytki, wszelkiego rodzaju ziemniaki smażone, placki ziemniaczane, pyzy,

• Wszystkie odmiany kapusty, ogórki, rzodkiewki, rzepa, papryka, szczaw, cebula, grzyby,

• Owoce surowe, suszone, gruszki, agrest, czere.nie, .liwki, orzechy,

• Groch, fasola, bób, soczewica,

• Chałwa, czekolada, słodycze zawieraj.ce tłuszcz, kakao i orzechy

• Ocet, pieprz, musztarda, papryka, chrzan, kostki bulionowe,

• Rosół, zupy na wywarach z mięsa lub ko.ci, zupy rybne, zupy z przeciwwskazanych warzyw,

• Mięsa smażone, duszone, pieczone w sposób konwencjonalny,

• Desery z czekolad., z przeciwwskazanych owoców, z orzechami, duż. ilo.ci. cukru,

• Mocna herbata i kawa naturalna, napoje alkoholowe, napoje gazowane,

• Ciasta kruche, keksy, makowiec, p.czki, torty.