Befsztyk mielony

Przygotowanie: 35 - 40 minut


SKLADNIKI:
    Składniki na 4 porcje
  • 600 g mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • 1 duża cebula
  • 30 g m±ki
  • oliwa do smażenia
  • przyprawa do gyrosa
  • pieprz, sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso mielone wyrobić z jajkiem i 3-4 łyżkami zimnej wody na gładk± masę.
2. Doprawić sol±, pieprzem i przypraw± do gyrosa.
3. Uformować befsztyki grubo¶ci około 2,5 cm. Obtoczyć w m±ce.
4. Cebulę pokroić w talarki i zeszklić na patelni. Po czym zdj±ć z patelni.
5. Befsztyki smażyć po 4 minuty z każdej strony.
6. Befsztyki razem z cebul± włożyć do ¶rednio nagrzanego piekarnika na około 15 - 20 minut.
7. Podawać z ziemniakami lub frytkami.