Krewetki marynowane w winie
Przygotowanie: 2 godz 30minut z chlodzeniem
Trudność: latwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 60dag mrozonych obranych krewetek
- 4 lyzki oleju
- 1 lyzka drobno posiekanego koperku
- natka pietruszki
- szklanka bialego wina(wytrawnego)
- sok z polowy cytryny
- lisc laurowy
- mala glówka posiekana czosnku
- sol, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. krewetki rozmrozic.
2. Wymieszac skladniki marynaty(wino, sok z cytryny, lisc laurowy, glówka czosnku)
3. Polac nia krewetki tak aby wszystkie byly pokryte i pozostawic na 2 godziny w chlodziarce.
4. Nastepnie wyjac z marynaty i smazyc ok 10minut na oleju czesto obracajac.Marynate gotowac tak dlugo, az wygotuje sie 3/4 jej objetosci.Polaczyc z krewetkami.
5. Podawac na goraco posypane pietruszka i koprem.Niewolno zbyt dlugo smazyc krewetek poniewaz beda wlokniste.Jesc z ciemnym pieczywem.
|
