Przygotowanie: 1 h Oczekiwanie: 40 min Gotowanie: 10 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 brzoskwinie z puszki
1 brzoskwiniowa galaretka
1/4 szklanki mleka
2 listki żelatyny
250 ml śmietany UHT 30%
1 cukier waniliowy
1 łyżka stołowa cukru pudru
naturalne kakao
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brzoskwinie pokrój w kostkę i przełóż do miseczek. 2. Ugotuj brzoskwiniową galaretkę, wlej do miseczek i pozostaw do ostygnięcia. Gdy galaretka ostygnie, włóż miseczki do lodówki, żeby galaretka stężała. 3. Rozpuść żelatynę w ciepłym mleku i pozostaw do ostygnięcia. Zacznij ubijać odpowiednio wcześniej lekko zmrożoną śmietanę. Dodaj cukier waniliowy i ubijaj dalej. Dodaj 1 łyżkę stołową cukru pudru i ubijaj ponownie. Cały czas ubijając wlewaj powoli rozpuszczoną żelatynę. Kiedy śmietana zacznie sztywnieć, rozsmaruj ją równo na galaretce. 4. Następnie posyp śmietanę kakaem posługując się sitkiem o bardzo drobnych "oczkach" i deser gotowy!
