Przygotowanie: 10 min Pieczenie: 20 min Duszenie: 20 min Kaloryczność: 400 kcal/porcja Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
400 g kurczaka
120 g serka topionego śmietankowego
150 g pieczarek
5 małych cebulek z póropuszem
2 plastru boczku
1/3 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżka ostrej musztardy
masło
sól, pieprz
2 łyżki maku
4 płaty ciasta filo, lub
250 g mąki
1/2 szklani wody
3 łyżki oliwy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurczaka ugotować w niewielkiej ilości wody. Pokroić w juliety. Cebulę i boczek posiekać. Pieczarki pokroić w drobną kostkę. 2. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła. Dodać boczek i pieczarki. Smażyć razem, aż do odparowania większości wody. Dodać cebulę i dusić przez około 10 minut. Doprawić solą i pieprzem. 3. Do pieczarek i cebuli dodać kurczaka, serek topiony, musztardę i śmietanę. Dokładnie rozprowadzić składniki. 4. Przygotować płaty ciasta filo, lub:
Do mąki dodać wodę i olej. Dokładnie zagnieść ciasto i rozwałkować na grubość równą 4 milimetrom. Podzielić na 4 równe, prostokątne kawałki. 5. Na patelni rozpuścić 3 łyżki mała i polać nim ciasto. Przygotowany farsz wyłożyć równo na każdy płat filo i delikatnie zrolować. 6. Przygotowane roladki polać oliwą i posypać makiem. Piec w 180 st. C przez 20 minut. 7. Smacznego!!!
