1. smażymy na oleju lnianym po kolei kapustę, cebule i grzyby wszystko to wrzucamy do żeliwnego garnka dodajemy przyprawy polewamy olejem i smażymy pod przykryciem w żeliwnym garnku na bardzo wolnym ogniu przez 2 godz. Odsyawiamy w chlodne miejce. 2. Na drugi dzień stawiamy dalej kapustę na wolnym ogniu i dalej j ą dusimy pod przykryciem az kolor kapusty bedzie ciemny. 3. Gorącą kapustę przekładamy do uprzednio przygotowanych słoików i wekujemy przez 20min. 4. Wspaniały dodatek i przystawka na zimno i gorąco.
