Przygotowanie: 20-25 minut Gotowanie: 5 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję
30 dkg mąki
1 łyżka (z czubkiem) masła
trochę ciepłej wody
śliwki (k. 1/2-1 kg) - jak zostaną, to można zjeść na surowo ;-)
cukier
śmietana
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mąki zrobić na stolnicy "wulkan", wrzucić ucięty kawałek masła, pokroić go na drobno nożem. Z powrotem uformować "wulkan", wlać do niego trochę ciepłej wody i rozmieszać nożem. Zagnieść ciasto, dolewając wody, aż do uzyskania lekkiej, nie klejącej się do palców, plastycznej masy. 2. Ukształtować z ciasta wałek grubości ok. 2-3 cm, pociąć go na równe ok. 1 cm kawałki. Każdy kawałek rozwałkować (lub rozgnieść w palcach) na nie za gruby placuszek o wielkości wystarczającej do owinięcia nim wydrylowanej śliwki. 3. Wrzucić do gotującej, osolonej wody. Gotować po wypłynięciu k. 3(mniejsze śliwki)-5(duże śliwki) minut. 4. Podawać polane śmietaną z cukrem lub masłem z cukrem.
Smacznego! :)
