Smażenie: 20min Kaloryczność: 1200 kcal/porcja Trudność: brak
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1kg ziemniaków 1 papryka 20dk boczku lub podgardle,2 cebule
25 dk smalcu sól pieprz do smaku cytryna2 jajka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki zetrzeć .Wcisnąć parę kropli cytryny.Dodać dwa jajka zamieszac na jednolitą masę.Doprawić solą i pieprzem 2. Paprykę pokroić w drobną kostkę .Boczek też
Wrzucić na rozgrzany smalec 3. Obrać cebulę i pokrajać w drobną kostkę .
Po usmarzeniu boczku boczek wrzucić do masy.
Na tym samym tłuszczu zeszklić paprykę i cebule . 4. Następnie wrzucić do masy.Dobrze wymieszać .
Wymieszaną mase kładziemy porcjami na rozgrzany tłuszcz.Zrumienione placki podajemy ze śmietaną lub kiszonym ogórkiem
