Oczekiwanie: ok.30 min Smażenie: tak Gotowanie: tak Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki
8 jaj,
3 cebule,
3 łyżki masła,
pół łyżeczki curry,
szklanka musztardy,
pół szklanki mleka,
2 łyżki octu,
sól, cukier.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obrać, posiekać, dusić na rozgrzanym maśle, dodać curry. 2. Wlać mleko, dodać musztardę, przygotować gładki sos, doprawić solą i cukrem. 3. W garnku zagotować wodę sięgającą 3 cm wysokości, z dodatkiem octu. 4. Do wrzątku ostrożnie wbijać jaja, nie gotować. 5. Ścięte jaja wyjmować ostrożnie łyżką cedzakową, układać na półmisku, polać sosem musztardowym. Podawać z ziemniakami z wody z zieloną sałatą.
