1. Z lososia usunac skóre i osci, owinac w folie i wlozyc na 1 godzine do lodówki.Drewniane szpikulce wlozyc do zimnej wody i pozostawic na 30minut, aby zapobiec ewentualnemu spaleniu podczas smazenia. 2. Filety lososia pokroic na pieciocentymetrowe paski.Nabic na spikulce i ulozyc na natluszczonej blasze.Skropic olejem i przyprawic sola i czarnym pieprzem.Smazyc w 2 partiach, kazda po 2 minuty, uwazajac, by ich nadto nieprzypiec.Podawac z majonezem imbirowo-limonowym 3. Aby przygotowc majonez imbirowo-limonowy, nalezy do malej miski wlozyc majonez, dodac jogurt, imbir, skórke oraz sok z limety.Na koniec doprawic sola i piperzem dobrze wymieszac.Chlodzic przyjamniej godzine.
