do przygotowania formy: 2 łyżki masła, 2 łyżki m±ki pszennej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Czekoladę drobno posiekać. Z białek ubić sztywn± pianę i wstawić do lodówki, aby nie straciła sztywno¶ci. Masło utrzeć z cukrem na gładk± masę. Następnie kolejno dodawać żółtka, każde ucierać, dopóki całkowicie nie poł±cz± się z mas±. M±kę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cynamonem, kakao oraz czekolad± i dodawać do masy na przemian z czerwonym winem. Potem ostrożnie poł±czyć z pian± z białek. Ciasto przełożyć do formy keksowej wysmarowanej masłem i wysypanej m±k±, wyrównać wierzch, ustawić na ¶rodkowej półce piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piec około 50 min. Pozostawić na chwilę w formie, po czym wyj±ć i zostawić, aby ostygło.
