Przygotowanie: 10 minut Oczekiwanie: 35 minut Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
3 cebule
3 ząbki czosnku
60 dag udźca jagnięcego
3 łyżki oleju
20 dag kaszy kuskus
2 szklanki bulionu
pęczek natki
60 dag pomidorów
3 łyżki octu winnego
2 łyżki oliwy z oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule obrać , jedną posiekać w kostkę , resztę pokroić w prążki. Czosnek drobno posiekać . Mięsko pokroić w grubą kostkę nadzieć na szpadki, smażyć na oleku około 20 minut. 2. Na drugiej patelni zeszklić połowę czosnku i pokrojona w kostke cebulę, dodac kaszę wymieszać 3. Wlać bulion i gotować 10 minut. Oliwę ubić z octem, i doprawić do smaku. 4. POmidory pokroić w plastry wymieszać z cebulą polać sosem. Natkę posiekać i dodać do kaszy. Przed końcem smażenia szaszłyki posypać resztą czosnku. Podawać z kaszą i sałatą.
