Przygotowanie: 25-30 min Smażenie: tak Duszenie: tak Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
mięso w zalewie nr 4 http://mojegotowanie.onet.pl/9942,1,przepis.html
sos śliwkowy
2 ząbki czosnku
1 kukurydza w puszce
1 cebula
1 duży por
1 czerwona papryka
2-3 świeże śliwki węgierki
garść rodzynek
sos sojowy, oliwa z oliwek
ryż lub makaron sojowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso z piersi kurczaka, pokrojone w kosteczkę, trzymamy przez noc w zalewie. Nastepniego dnia pieczemy je na patelni.
Jednocześnie w woku pieczemy pokrojony w talarki por, cebulę, paprykę pokrojoną w kosteczkę. Gdy cebula i papryka zmiękną, dorzucić kukurydzę, ząbek czosnku i rodzynki oraz usmażone wcześniej mięso. To wszystko poddduszamy przez chwilę pod przykryciem (można dolać trochę wody). 2. Na bazie zalewy nr 5 (robimy niezaleznie od tej, w której upiekło się mięso) sporządzamy sos śliwkowy – dorzucając dodatkowo do oliwy z oliwek, sosu sojowego, sosu śliwkowego 2-3 świeże sliwki wegierki pokrojone w drobną kosteczkę i 1 ząbek zmiażdżonego czosnku. Dolewamy z 1/3 szklanki wody i gotujemy, aż śliwki zmiękną i zabarwią sos. Jeśli sos jest za mało gęsty, można mieszając popodgrzewać go dłużej. 3. Do ugotowanego ryżu/sosu sojowego wrzucamy upieczone i podduszone w woku warzywa, które zalewany sosem śliwkowym. Wszystko mieszamy w jednym garku... i nakładamy na talerze. 4. Smacznego! :)
