Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:



Pulpety alla casalinga

Smażenie: ok 15-20min
Trudność: bardzo łatwy


SKLADNIKI:
    Składniki
  • 1/2 mielonego mięsa wieprzowego (lub cielęcego)
  • 1 bułka średniej wielkości
  • 4 ząbki posiekanego czosnku
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • 1łyżeczka otartej skróki cytrynowej
  • 1 jajko
  • 2czubate łyżki utartego sera
  • sól, pieprz
  • 1 czubata łyżka oleju lub oliwy
  • tłuszcz do smażenia
  • i jeszcze kilka łyżek utartego sera do posypania



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso doskonale wyrabiamy ze wszystkimi dodatkami (namoczoną bułkę mielemy razem z mięsem) i mokrymi dłońmi formujemy kulki wielkości włoskiego orzecha.
2. W miedzyczasie wybierami jedno badź też dwa naczynia(zależy to od ilości pulpecików, które ulepilismy) i wlewamy tam dosyc sporo oleju i rozgrzewamy tłuszcz.
3. Po rozgrzaniu oleju wkładamy mięso i smażymy tak jak faworki. Czas od czasu należy je przewrócić łyżką. prosze nie obawiać sie o to, że mogą rozlecieć sie, jest to bardzo mało prowdopodobne, gdyż mięso bardzo szybko ścina się.
4. Podajemy w salaterce,obficie posypane żóltym serem. Może byc bardzo dobrym daniem zarówno na przyjecie jak i do rodzinnego obiadu.



© Mniamusnie.com - 2006