1. Sledzie przpłukać w zimnej wodzie przez około 15 minut. Płaty śledziowe kroimy na kawałki około
4-5 cm. 2. Cebulę kroimy wplastry, podsmażmy na oliwie, podlewamy 1/2 szklanki wody, podduszmy około
5-7 minut. 3. Do cebuli dodajemy koncentrat olej, cukier i ocet.
Wszystko dokładnie mieszmy. 4. W naczyniu układamy warstwowo cebulę i pokrojone śledzie.
Odstawiamy na 24 godziny do lodówki.
