Przygotowanie: 15 min Oczekiwanie: 1,5 h Pieczenie: 1 h Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg maki krupczatki
1 litr ciepłej wody
1 łyżka soli
10 dag drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru
1 szklanka pszennych otrąb
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z drożdży, cukru, 1/2 szkl. wody i łyzki maki (tych odmierzonych) zrobic zaczyn. Poczekac aż podrośnie. 2. Do wody wsypać sól, makę, zaczyn i otręby- wyrobić ciasto. 3. Przełożyc do 2 foremek (jak do metrowca) pozostawic na 1 godzinę do wyrosnięcia. 4. Piec godzine w piekarniku.
