Przygotowanie: ok. 1 godziny Pieczenie: 20 min. Trudność: przepis jest średniej trudnośc
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
3 duże winne jabłka (antonówki lub renety),
2 łyżki rodzynków,
1/2 szklanki cukru,
4 łyżki ugotowanego ryżu,
2 łyżki stopionego masła,
3/4 łyżeczki cynamonu,
1 szklanka wody.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie (ok. 10 minut), osączyć.
Z jabłek ściąć wierzchy (2 cm.), wydrążyć gniazdka nasienne uważając, aby nie uszkodzić skórki jabłka. 2. Każde jabłko posypać łyżeczką cukru. Rodzynki wymieszać z ryżem, roztopionym masłem 1/4 szklanki cukru, nadziwać jabłka i każde posypać na wierzchu cynamonem. 3. Jabłka z nadzieniem przykryć obciętą częścią, włożyć do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia, posypać pozostały cukrem, wlać wodę. 4. Wstawić do nagrzanego piekarnika (160oC) i piec przez 20 minut, często polewając wodą, która jest w naczyniu.
Podawać na gorąco.
