|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Krewetki na ostro
Przygotowanie: 15 min.
Smażenie: 3 min.
Duszenie: 3 min.
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 250g krewetek mrożonych tiger lub koktailowych
- 2 ząbki czosnku
- centymetr świeżego imbiru startego na tarce
- pół łyżeczki pieprzu cayenne
- pół kostki bulionowej warzywnej
- 1 pomidor
- skórka otarta z połowy cytryny
- 1 łyżeczka tymianku swieżego
- 4 szalotki
- masło i oliwa z oliwek - 4 łyżeczki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozgrzać masło z oliwą.
Wrzucić pokrojoną drobno szalotkę i jeden ząbek czosnku pokrojony w plasterki. Smazyć, az zmiękną, nie rumienić.
2. Wrzucić krewetki, imbir, skórkę z cytryny, roztarty tymianek (około łyżki stołowej), pieprz i sól. Dusic minutę. Dodac bulion rozpuszczony w 1/2 szklanki wody i pokrojonego pomidora- dusić 2 minuty.
3. Zestawić z ognia i dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Ewentualnie doprawic solą.
4. Podawać z bagietką.
|
|
|
