1. Cukinię pokroić w plastry / 1 cm /posolić i odlozyć. 2. Jajko rozmącić z mąką - dodać sół i pieprz. 3. Cukinię odsączyć z soku posypać pieprzem. 4. Plastry pojedyńczo zanurzać w jajku z mąką , a nastepnie obtoczyć w bułce tartej. 5. Smazyć na średnio gorącej patelni na złoty kolor, zmniejszyć temperaturę i jeszcze chwile dosmażać.
Podawać z surówką
