1. Najpierw wyjaśnienie Watykan w nazwie bo tylko Papieża na nią stać.Gotowanie rozpoczynamy od bazy z drobnicy z jazgarzami, wszystko sprawione i gotowane w osolonej wodzie około 45 min.Po sprawie odsączone, wywar zostawiony,dorzucamy sfiletowane szczupaki wraz z włoszczyzną i pokrojonym w porcje węgorzem. 2. na palniku spalamy cebulę i dorzucamy do wywaru wraz z jesiotrem, nie zapominamy o angielskim zielu i liściu laurowym. Niech spokojnie pyrka. 3. dokładamy porcje karpia i gotujemy do miękkości około 20 minut. Zaprawiamy zahartowaną śmietaną i posypujemy zielonym koperkiem. Wydajemy w małych miseczkach wraz z wkładem, ale bez włoszczyzny, którą odławiamy.
