1. Makę, cukier, kakao, śmietanę, margarynę i proszek do pieczenia razem wymieszać i zagnieśc ciasto w kulkę. Gdyby sie nie chciało skleić to można dodać jeszcze troche śmietany. 2. Kulkę podzielić na dwie części i włożyć do lodówki (zamrażalnika) na 1 godzine. 3. w tym czasie zajmujemy się serem. Ser przemielić, dodać cukier waniliowy, cukier, żółtka, mąkę ziemniaczaną lub grysik i dobrze wymieszać. Na koniec dodać ubitą pianę z bialek. 4. Na wysmarowaną blaszkę utrzeć jedną część ciasta na wiórki (na tarce z dużymi oczkami). Rozprowadzić p całej powierzchni. Na to włożyć ser i na wierzch utrzeć drugą część ciasta. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 50 minut
