Przygotowanie: 30 min. Oczekiwanie: 1,5 godziny Pieczenie: 1 godzina
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
8 kostek mrożonej ryby
60 dag cebuli
1 główka czosnku
1 kg pomidorów
1 marynata pikantna do mięs i drobiu (Kamis)
zioła prowansalskie
sól, pieprz
olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kostki ryby (zamrożone) natrzeć mieszanką marynaty i oleju (4-5 łyżek). Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. 2. Cebulę pokroić w talarki, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i przesmażyć na oleju - "zeszklić". 3. Gorącą cebulę wyłożyć na rybę. 4. Pomidory pokroić w półtalarki i wyłożyć na cebulę (układać na zakładkę tak, aby wszystkie się zmieściły). Posolić, posypać ziołami prowansalskimi i pieprzem. 5. Całość przykryć plasterkami żółtego sera. 6. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180 st. C ok. 1 godziny. Podawać z pieczywem.
