Przygotowanie: 20 min Pieczenie: 50-60 min Trudność: dość łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 tusze kalmarów
wędzona kiełbasa lub boczek
ogórek kiszony lub konserwowy
papryka czerwona
cebula
masło
sól, papryka słodka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Tusze rozciąć, zdjąć wewnętrzną cienką błonkę, delikatnie ponacinać [nie przeciąć]. Oprószyć obficie papryką z obu stron, posolić. 2. Kiełbasę, paprykę, cebulę i ogórek pokroić w paseczki. Do każdej tuszy włożyć po paseczku każdego ze składników i łyżeczkę masła, zwinąć ją w rulon i spiąć wykałaczkami. 3. Każdą tuszę zawinąć w folię aluminiową, ułożyć na blasze lub w naczyniu żaroodpornym. Piec w temp. 150-200 st. C. przez 50-60 minut. 4. Wykładać na talerze [należy uważać - przez folię może wypływać sos] Podawać z chlebem i sałatkami warzywnymi.
