Przygotowanie: 30 minut Kaloryczność: 285 kcal/porcja Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
25 dag świeżej zielonej fasolki szparagowej
20 dag małych pomidorów
20 dag żółtego sera gouda lub salami
mała czerwona cebulka
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgine
łyżka octu z jabłek lub białego wina
sól do smaku
świeżo zmielony pieprz
listki sałaty i natka pietruszki do przybrania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Fasolkę ugotuj we wrzątku do miękkości. Pod koniec gotowania lekko osól, następnie oddcedź na sicie, ostudź i pokrój na dość długie kawałki. 2. Pomidorki pokrój na cząstki. Kilka zostaw do ozdoby.
Ser zetrzyj na tarce do jarzyn o dużych otworach.
Cebulkę obierz i drobno posiekaj.
Szynkę pokrój w cienkie paski. 3. Salaterkę ozdób sałatą i wyłóż na nią fasolkę, szynkę, pomidory i cebulkę i połowę startego sera. 4. Z oliwy, octu, soli i pieprzu przygotuj sos i zalej nim składniki w salaterce. Zamieszaj. 5. Wierzch sałatki przyozdób pozostałym serem, natką pietruszki i cząstkami pomidora.
Smacznego
