Przygotowanie: niestety długo Pieczenie: to już tylko chwilka Trudność: łatwe, ale pracochłonne
SKLADNIKI:
Składniki
25 dkg masła
25 dkg mąki
4 jajka
1-2 łyżki kwaśnej śmietany
20 dkg cukru pudru
dżem - smak dowolny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Masło i mąkę posiekać. Dodawać 4 żółtka po jednym i siekać. Gdyby ciasto było za twarde dodać 1-2 łyżki kwaśnej śmietany i siekać. Następnie wyrobić rękami. 2. Zrobić lukier: 2 białka ubić na pianę. Po ubiciu wsypać 20 dkg cukru pudru i ucierać, aż będą tworzyć się pęcherze (ok. 30 minut) 3. Ciasto wałkować cieniutko jak na makaron i wykrawać lampką do wina krążki. Każdy krążek smarować lukrem i piec w gorącym piekarniku 160 stopni C przez 8 minut. 4. Upieczone ciastka smarować dżemem i zlepiać po dwa. Palce lizać, niestety zjada się je jak słonecznik - sami wiecie...
