Przygotowanie: 15 minut Oczekiwanie: 1 godzina Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
ok.1,5 kg mąki
1/2 l mleka
15 dkg cukru
15 dkg drożdży
4 żółtka
3 całe jajka
1/2 kostki masła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zrobić zaczyn z całego ciepłego mleka, drożdży, całego cukru, 1/2 kg mąki. Należy przygotować to w dużym garnku (5l). Ciasto powinno wypełnić cały garnek. 2. Po wyrośnięciu dodać resztę składników (masło rozpuszczone) i wymieszać wszystkie składniki. Jeśli ciasto za wolne dodać mąki. 3. Jeżeli chcemy upiec rogaliki to należy ciasto podzielić na 8 części (duże rogale) lub 16 części (małe rożki). Z każdej zrobić 8 rożków (nadzienie wg uznania). Piec w temp. 180 st.C.
