Schab z rodzynkami
Przygotowanie: 10 minut
Smażenie: 20 minut
Duszenie: 30 minut
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - schab bez kości - 4 kotlety
- 2 cebule
- 150 g rodzynek
- olej do podsmażenia
- sól, pieprz
- przegotowana woda
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Schab pokroić na plastry(jęsli jest w całości), umyć. Posolić i popieprzyć z obu stron
2. Cebule pokroić w talarki, przesmażyć ja w rondlu - do zeszklenia
3. Dodać mięso, podsmażać, az mieso sie zetnie z obu stron, dodac rodzynki, podlac przegotowaną wodą, tak aby mięso było ledwo przykryte.
4. Dusić ok. 30 minut, aż mięso bedzie miekkie, doprawic do smaku, podawać z ziemniakami i mizerią na słodko.
|
