1. Kalmary oczyść, natrzyjć solą i odstaw na 15 minut. 2. Opłucz kalmary z soli, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój wzdłuż aby uzyskać okręgi. 3. Okręgi obtocz w mące i zanurz w rozgrzanej oliwie. Gdy nabiorą złotego koloru wyjmij z patelni. 4. Serwuj gorące, posypane pieprzem z plasterkiem cytryny.
Smacznego
