przyprawy:kurkuma,curry,i gotowe mieszanki do potraw chińskich
oliwa
sos sojowy
ewentualnie sos chiński w słoiku
ryż
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokroić piersi kurczaka w paski,paprykę także w paski i grzyby w plastry(mungi mocze i potem kroję w cienkie paseczki)
Wszystkie składniki, pokrojone i ułożone są na osobnych talerzach 2. nagrzewam woka, wlewam odrobinę i oliwy i wrzucam kurczaka..smaże aż sie cały sok wyparuje i dodaję kurkumę i curry.
Przekładam kurczaka i smażę paprykę potem pieczarki.
Następnie przez chwilkę smażę tą mrożoną mieszankę i dodaję wszystko inne czyli kurczaka, pieczarki(ew.mungi) i paprykę.Często mieszająć smażę to jeszcze chwilę. 3. Ile?sprawdzam miękkość co pewien czas, równocześnie dodaję sos sojowy i przyprawy.(Jak na ostro to więcej:)oraz ten sosik w słoiczku
Osobno gotuję ryż i ugotowany mieszam z warzywami i kurczakiem i podaję. 4. Wok nadaje się do tego świetnie nawet 3 woreczki ryżu i warzywa się super mieszczą i mogę je porządnie wymieszać:)
