Przygotowanie: 10 min Smażenie: 10 miin Gotowanie: 5 min Kaloryczność: 400 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 kotlety schabowe
2 łyżki masła
1/2 szklanki nektaru brzoswiniowego
1/3 szklanki białego wytrawnego wina
1/4 szklanki syropu klonowego
4 suszone brzoskwinie
1 łyżka siekanej natki pietruszki
1/2 łyżka przyprawy w płynie Maggi
4 szalotki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na patelni rozgrzać masło i smażyć kotlety aż do momentu, kiedy staną się różowe w środku. Przełożyć do innego naczynia. 2. Cebulę obrać i drobno posiekać. 3. Na patelnę, na której smażyło się mięso, dodać cebulę i lekko ją zrumienić. Dodać wino, syrop klonowy, Maggi i nektar brzoskwiniowy. Gotować, ciągle mieszając, do momoentu, aż sos zgęstnieje. 4. Do sosu dodać mięso i podgrzać je w nim przez 2 - 3 minuty, po czym wyłożyć na talerze, polać pozostałym sosem, posypać natką pietruszki i udekorować suszonymi brzoskwiniami. 5. Smacznego!!!
