Przygotowanie: 20 min. Pieczenie: 25 min. Duszenie: 10 min. Trudno¶æ: ¶rednia
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje
2 opakowania mro¿onych broku³ów
opakowanie sosu jasnego
pó³ szklanki mleka
³y¿ka mas³a
2 ¿ó³tka
lampka bia³ego wina
gar¶æ startego sera ¿ó³tego
sól i muszkat do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. broku³y zamro¿one zalaæ fili¿ank± osolonej wody i dusiæ 10 min. 2. Sos w proszku wymieszaæ z mlekiem, zagotowaæ, roztopic w nim mas³o. 3. ¯ó³tka ubiæ z winem w k±pieli wodnej, a¿ powstanie sztywna piana, dodaæ sos i 3-4 ³y¿ki wywaru z broku³ów. Doprawiæ muszkatem i wymieszaæ z po³ow± sera. 4. Broku³y prze³o¿yæ do ¿aroodpornego naczynia, polac sosem i zapiec
