60 dag ziemniaków, 13 dag mąki, 2 żółtka, 4 plastry szynki, sól,
4 plastry sera gouda, bułka tarta, pieprz, gałka muszkatołowa, olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotować, odcedzić i przecisnąć przez praskę. Zagnieść z mąką, żółtkami i przyprawami. 2. Ciasto podzielić na 4 części, rozwałkować na prostokąty o grubości ok. 1/2 cm.,
na połowie każdego położyć po plastrze szynki i sera. Przykryć drugą połową.
Kotlety obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju.
Podawać z sosem pomidorowym lub keczupem!
