1. Śledzie kroimy na paski szerokości 2 cm. , cebulę i ogórki kroimy w półplastry. Natke pietruszki siekamy. 2. Ketchup z oliwą i musztardą mieszamy i dodajemy do smaku czosnek oraz cukier i natkę pietruszki. 3. Na spód miski albo słoiczka ukladamy śledzie i przekładamy zalewą, i tak na przemian.
