Flaczki z boczniaka
Przygotowanie: ok. 15 min
Gotowanie: ok. 40 min
Trudność: średnia trudność
SKLADNIKI:
Składniki - 1 duża marchewka
- 1 pietruszka
- pół selera
- 1 porcja boczniaków
- przyprawy:ziele angielskie,liść laurowy,pieprz,kostka bulionu warzywn.
- imbir,gałka muszkatałowa,sól,magi,majeranek,słodka papryka,masło;
- 1 łyżka mąki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. marchew,pietruszkę i seler zetrzeć na tarce i dusić na oleju i wodzie ok. 15-20 min
2. boczniaki wymyć w wodzie,potem gotować pokrojone w paski ok.5-10 min z bulionem warzywnym,dodać ziele ang.,liść laurowy i pieprz
3. po zagotowaniu dodać uduszone warzywa-gotować ok.20-30 min,dodać przyprawy:imbir,gałkę muszkat.,pieprz,sól i magi;dolać wody
4. zrobić zasmażkę z masła i mąki,dodać majeranek i słodką paprykę;gotować jeszcze ok. 5-10 min
|
