1. Mięso wyłozyć do miski i doprawić solą, pieprzem, odrobiną sosu Sambal olek, kminkiem, wyciśnietymi ząbkami czosnku i lubczykiem. Odstawić na godzinę. Paprykę umyć, oczyścić i pociąć na paski. 2. Na rozgrzany olej włożyć papryke posolić ja delikatnie, dodać pieprzu i odrobinę Maggi. Dusić do momentu, aż zmięknie. W drugim garnku rozgrzać olej i wrzucić mięso. Smażyć na dużym ogniu ciągle mieszając, tak by mięso się uśmażyło i nie puściło "soku". Dodać usmażoną paprykę, puszkę pomidorów i puszkę odsączonej fasoli. Podusić jeszcze kilkanaście minut na małym ogniu. 3. Danie podawać w miseczkach z odrobiną śmietany położonje na każdą porcję. Swietnie smakuje z bagirtką i lampką czerwonego wytrawnego wina.
