Przygotowanie: ok. 1 godzina Oczekiwanie: 2 godziny Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
40 dag sera twarogowego
2 ogórki kiszone, 5-6 grzybków marynowanych
po 1/2 strąka żółtej i czerwonej papryki,
1 mała cebula, świeży ogórek
3 łyżeczki żelatyny, sól, pieprz, inne do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej wody. Gdy napęcznieje, podgrzać. 2. Wszystkie warzywa i grzybki pokroić w drobną kostkę. 3. Ser zmiksować, dodać warzywa, grzybki, przyprawy i żelatynę, ostrożnie wymieszać.
Masę ułożyć na folii, uformować kiełbaskę, zawinąć i chłodzić w lodówce przez 2 godz. 4. Odwinąć, pokroić w plastry. Podawać na liściach sałaty, przybraną natką pietruszki i małymi pomidorkami.
Bardzo smaczne, szczególnie dla seromanów.
