Przygotowanie: 40 minut Oczekiwanie: 1,5 godziny Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
2 duże solone śledzie (lub 4 filety)
2 cebule
6 rzodkiewek
2 pomidory
2 zielone papryki
1 szklanka drobno porwanej sałaty
3 lyzki octu spirytusowego
3 łyżki oleju
łyżeczka cukru
1/4 łyżeczki mielonej papryki
1/4 łyzeczki mielonego pieprzu
natka pietruszki do dekoracji
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Śledzie moczyć w wodzie przez 30 minut.
Obrać ze skóry, odfiletować (gdy nie mamy filetów), pokroić na kawałki długości około 2 cm. 2. Cebulę i rzodkiewki pokroić na cienkie plasterki.
Pomidory pokroić w ósemki, a paprykę w drobną kostkę. 3. Śledzie, warzywa i sałatę włożyć do dużej miski. 4. Ocet wlać do słoika, dodać cukier, mieloną paprykę i pieprz, zakręcić wieczko i wstrząsać przez pół minuty.
Przygotowanym sosem polać sałatkę.
Wymieszać, wstawić na minimum godzinę do lodówki. 5. Schłodzoną sałatkępodawać ze świeżym pieczywem.
