1. od główki kapusty odrywamy odstające liście, zostawiamy bardzo zwartą całość. W główce wycinamy okrągły, niewielki otwór i przezeń wybieramy wnętrze tak by zostało kilka warstw liści. Z wyjętych wybieramy najdelikatniejsze i drobno je siekamy. 2. Posiekaną kapustę mieszamy z mięsem, dodajemy drobno posiekaną cebulę, wrzucamy surowy dziki ryż, doprawiamy solą pieprzem, łyżeczką curry i cząbrem. Tak przygotowaną masą faszerujemy kapustę. Otwór zakrywamy wcześniej odłożonym liściem. Całość wiążemy szpagatem tworząc siatkę, robimy to delikatnie by nie poprzecinać liści. 3. całość wkłądamy do garnka, obkładamy obraną w słupki marchwią i ząbkami czosnku, zalewamy wodą, wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie do smaku, lekko solimy, gotujemy około pół godziny. 4. Wyjmujemy delikatnie odsączamy i wkłądamy do brytfanny, oblewamy czerwonym, palmowym olejem i pieczemy na 150 stopniach przez około pół godziny. Po wyjęciu zdejmujemy szpagat i rozkrawamy jak kwiat. Wcześniej ugotowaną marchewkę obtaczamy w tartej bułce i lekko obsmażamy na oleju. Podajemy przeszłym teściom, efekt murowany, biją szczęką o podłogę!
