1. Kapustę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 2. Wszystkie składniki (surowe) wymieszać w misce. W rękach formować owalne lub okrągłe placuszki, maczać w tartej bułce i opiec na tłuszczu z obu stron. 3. Ułożyć warstwami w rondlu, zalać bulionem np. z kostki i dusić ok. 1 1/2 godz.
Podawać z sosem pieczarkowym, pomidorowym lub innym wg smaku.
