pieprz, sól, skórka i sok z 2 limonek, oliwa, świeża bazylia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Dymkę, papryczki chilli, imbir, czosnek, bazylię wrzucam do malaksera i rozdrabniam na drobną papkę.
Dosypuję startą skórkę z limonki, wlewam wyciśnięty sok, sól, pieprz i kolendrę. Mieszam wszystko. 2. Umytą pierś kurczaka kroję w niewielkie kawałki. Wrzucam go do części marynaty na 30 min.
Po upływie 30 min. wrzucam go na patelnię i podsmażam, aż się zarumieni.
Potem dorzucam resztę marynaty i nadal przez chwilkę podsmażam. 3. Po 5 min. dolewam mleko kokosowe. Gotuję przez kolejne 10 minut i doprawiam do smaku.
Ostre, pyszne danie...
