1. Filety pokroić tak jak na kotlety lub w paski, por lub cebulę pokroić w kostkę, wymieszać z filetami dodając do tego vegetę, oliwę z oliwek oraz ocet winny (lub pół wyciśniętej cytryny). Wszystko wymieszać i odstawić (najlepiej) na noc do lodówki. 2. Następnego dnia wyjąć filety i przyszykować ciasto, które robimy tak,jak na naleśniki (gdy np.ciasta będzie za mało, zrobić z podwójnej porcji). Przyprawione filety wymieszać w tym cieście.
Kłaść na gorący tłuszcz, łyżką tak jak na racuchy.
Podawać w/g uznania z frytkami, ryżem lub ziemniakami.
Doskonałym sosem do tej smacznej potrawy są np. tzatziki, gdzie można dodać ketchup i powstanie smaczny sos czosnkowo-ketchupowy.
