Farsz: 30 dag pieczonego mięsa drobiowego (polecam indyka)
15 dag mrożonych krewetek
15 dag świeżych kiełków sojowych
1 główka kapusty pekińskiej
1 główka sałaty
1 pęczek dymki
3 ząbki czosnku
po 2 łyżki oleju i sosu sojowego
chili
sól, pieprz
olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotowanie ciasta: Mąkę wymieszać z 1 szklanką wody i olejem. Doprawić solą i zostawić na 1,5 godziny. 2. W tym czasie przygotować farsz. Dymkę i czosnek drobniutko posiekać, poszatkować kapustę, sałatę podzielić na liście. Oba gatunki mięsa pokroić w drobną kostkę. Krewetki rozmrozić dokładnie umyć, osączyć. 3. Na oleju podsmażyć czosnek i cebulę, dodać mięso, krewetki, kiełki. Dokładnie wymieszać i smażyć przez około 10 min. Doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym, odstawić. 4. Na oleju usmażyć cienkie naleśniki, trzymać je w ciepłym miejscu. Na każdym placku kłaść liść sałaty i 1 czubatą łyżkę nadzienia. Naleśniki złożyć na pół, podawać zaraz po usmażeniu.
Pycha!
