Przygotowanie: 10 min Pieczenie: 90 min Kaloryczność: 350 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
500 ml słodzonego mleka skondensowanego
500 ml mleka
8 jajek
1/2 szklanki brązowego cukru
4 łyżki miodu
4 łyżeczki olejku wanilinowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Karmel:
Do garnka wsypać cukier. Rozpuścić na słabym ogniu. Dodać miód. Uważać, żeby się nie spalił. Gdy lekko zbrązowieje wlać do formy keksowej. 2. Masa:
Mleko kondensowane wlać do miski.
Dodać mleko, jajka i olejek wanlinowy. Wszystko dobrze zmiksować
Wlać do formy keksowej (na dnie musi być już karmel) 3. Keksówkę zakryć folią aluminiową. Formę wstawić do nagrzanego piekarnika (160°C) i piec w kąpieli wodnej (woda musi być bardzo gorąca) 80 - 90 minut. 4. Gotowy flan ostudzić i wstawić na kilka godzin (3 – 4) do lodówki. 5. Przed podaniem flan wyjąć ( wywrócić) z keksówki. Pokroić na trójkątne porcje. 6. Smacznego!!!
