Papryka z nadzieniem mięsnym
Przygotowanie: 25 min
Duszenie: 30 min
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 nieduże papryki
- 0,5 kg łopatki
- 1 jajko
- 1 cebula
- bułka
- sól, pieprz
- sos sojowy
- liść laurowy, ziele angielskie
- 1/2 szkl bulionu [z kostki rosołowej]
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Łopatkę skręcić, bułkę namoczyć, także skręcić, doprawić solą i pieprzem. Cebulkę posiekać, zrumienić na patelni, dodać do mięsa. Wbić jajko. Całość wymieszać.
2. Papryki umyć, ściąć wierzch, usunąć pestki. Wypełniać mięsem.
3. Ułożyć w rondlu, nalać nieco wody, dodać bulion i 2 łyżki sosu sojowego, wrzucić kilka liści laurowych i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem około 30 minut.
|
