świeża bazylia, koperek, oliwa z oliwek, sól pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Najpierw przystępujemy do przygotowań - więc moczymy fasole w gorącej wodzie, odstawiamy- najlepiej zrobić to w przeddzień gotowania, wrzątkiem traktujemy pomidory, obieramy ze skórki, na blasze parzymy paprykę i obieramy ze skórki, obieramy główkę czosnku, siekamy na drobne białą cebulę, siekamy świeżą bazylię i koperek 2. tak przygotowani rozpoczynamy kolorowe czary - najpierw oliwa z oliwek na dużą patelnię i pokrojone w kostkę piersi kurze, tak by chwyciły lekki brązik, gdy gotowe dorzucamy rozdrobniona paprykę i pomidory, jak zaczną pyrkać dorzucamy drobniutko posiekaną białą cebulę i kukurydzę, na to fasolę mung, potem czerwoną, wrzucamy garść posiekanej bazylii, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dorzucamy czosnek 3. Niech potrawa powoli na małym ogniu sobie pyrka, gdy sąsiedzi z niższego piętra przyjdą się pytać o sól lub jedno jajko celem pożyczenia znaczy potrawa jest gotowa.
