Przygotowanie: 1/2 godziny Pieczenie: 1/2 godziny Trudność: przygotowanie w plenerze
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
mączyste ziemniaki jednakowej wielkości /ilość według uznania/
4 całe śledzie
woda, ocet, cebula, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ziemniaki jednakowej wielkości umieścić w czerwonych węglach w ognisku, moga byc w alufolii 2. śledzie obrać ze skóry, wypatroszyć, podzielić w dzwonka, wymoczyć w zimnej wodzie 3. do zimnej wody dodac octu /wedle uznania/, pokrojoną w piórka cebule i pieprz, włożyć śledzie 4. upieczone ziemniaki wyjąć z ogniska, włożyć do worka z wiórami i pocierać o trawę /osypie sie zweglona skórka/, podawac z wodą śledziową
