Przygotowanie: ok.2-3 godzin Gotowanie: ok.1-1,5 godz Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki
0,5 piernika
kompoty z wiśni i czereśni(po 3 litrowe słoje)
30-50 dkg agrestu
orzechy, migdały, rodzynki, czereśnie z kompotu, figi, daktyle,
suszone gruszki,morele,śliwki,
cytryna,wódka,kakao,czekolada,cukier
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. piernik namoczyć w połowie porcji kompotów(sama woda) i zostawić na noc. 2. Zmiksować namoczony piernik,dodać zagotowany i przecedzony agrest,pokrojone bakalie(ilość według uznania,ale ja daję dużo) 3. zagotować wszystko razem cały czas mieszając.Dodać resztę kompotów,wcisnąć cytrynę,wlać trochę wódki, kakao,czekoladę,dodać troszkę cukru(według smaku) 4. zagotować cały czas mieszając,aby nie przywarło do dna garnka.Gotować na MAŁYM ogniu. od chwili zagotowania około 15-20 minut. 5. podaje się na zimno w salaterkach (najlepeij przeźroczystych).Wyglądowo może nie jest najpiękniejsza, ale za to nadrabia smakiem. Można robić 2-3 dni wcześniej. koniecznie w dużym garnku
