1. Pokroić dynię w podłużne kawałki i wrzucić na wrzątek zamieszany z jedną szklanką octu. Gotować do miękkościPrzecedzić i zalać syropem z ½ l wody i 1,5 kg cukru 2. Na drugi dzień odcedzić, zagotować, ponownie zalać syropem 3. Na trzeci dzień gotować na wolnym ogniu, aż stanie się przezroczysta. 4. Po ugotowaniu dla zapachu można dodać wanilię. Po ostudzeniu włożyć do słoików
