Przygotowanie: 1 h Pieczenie: 2 min. Gotowanie: 5 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
500 g twarogu
3 jajka
150 g startego żółtego sera np. Gouda
300 g mąki
10 igiełek rozmarynu
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
1 cebula
pęczek natki
20 g masła
1 łyżka siekanej bazylii, oregano
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę i natkę posiekać. Cebulę zeszklić na maśle, wymieszać z ziołami (świeże można ew. zastąpić suszonymi) 2. Twaróg wymieszać z jajkami, 100 g sera, mąką i mieszanką cebulowo- ziołową, doprawić solą, pieprzem, gałką i odstawić na ok. 30 min. 3. W garnku zagotować osoloną wodę. Kluski formować 2 łyżkami i wrzucać do gotującej się wody. Po wypłynięciu gotować jeszcze ok. 5 min. 4. Odcedzone kluski przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać resztą sera i zapiekać ok. 2 minut.
