Przygotowanie: 15 min Oczekiwanie: ok.1 godz. Pieczenie: 15-20 min Duszenie: 20 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
3-4 marchewki,2 pietruszki (korzeń)
średni por, olej do smażenia,przyprawy
koncentrat pomidorowy (2 małe słoiczki)
filety z ryby (według uznania)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zetrzeć na grubej tarce warzywnej marchew,pietruszkę,drobno pokroić pora, usmażyć warzywa na oleju, dodać wodę,przyprawy (vegeta,pieprz,liść laurowy,ziele) oraz kocentrat pomidorowy i dusić pod przykryciem ok 20min., 2. W międzyczasie usmażyć bez panierki filety z ryby. 3. W żaroodpornym naczyniu układać na przemian:warzywa,ryba...kończąc warstwą warzyw. Przykryć koncentratem pomidorowym (pod wpływem pieczenia zrobi się lekka skorupka). Włożyć do piekarnika (180 stopni)na około 15-20min 4. My jemy tę potrawę na wigilię. wkładam do niej filety z karpia. Jest naprawdę przepyszna,a mój mąż za nią poprostu przepada.
